SEMARANG, iNewsJoglosemar.id - Anak kos, siapa bilang hidangan lezat harus menguras dompet? Nasi goreng kekinian adalah jawaban untuk mereka yang menginginkan hidangan yang simpel, hemat, dan tetap menggoda selera. Mari kita simak resepnya!
Bahan-bahan:
2 piring nasi dingin (bisa menggunakan nasi sisa semalam)
2 butir telur, kocok lepas
2 sdm minyak sayur
2 siung bawang putih, cincang halus
1 wortel, potong dadu kecil
1/2 buah paprika merah, potong dadu
1/2 buah paprika hijau, potong dadu
100 gram daging ayam atau udang (opsional), potong kecil
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal (sesuai selera)
Garam dan merica secukupnya
Daun bawang cincang untuk taburan (opsional)
Langkah-langkah:
Menggoreng Telur:
Panaskan sedikit minyak di wajan, lalu tuangkan telur yang sudah dikocok lepas.
Aduk sebentar hingga setengah matang, lalu angkat dan sisihkan.
Tumis Bawang Putih:
Gunakan minyak yang sama, tumis bawang putih hingga harum.
Tambahkan Daging (jika digunakan):
Jika Anda menggunakan daging ayam atau udang, masukkan ke dalam wajan dan tumis hingga berubah warna.
Masukkan Sayuran:
Tambahkan wortel, paprika merah, dan paprika hijau. Tumis hingga sayuran mulai layu.
Tambahkan Nasi:
Masukkan nasi dingin ke dalam wajan. Aduk rata dengan bahan-bahan lainnya.
Bumbui dengan Saus:
Tambahkan saus tomat dan saus sambal sesuai selera. Beri garam dan merica secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur merata.
Tambahkan Telur Kocok:
Masukkan telur yang sudah digoreng tadi ke dalam nasi goreng. Aduk hingga rata.
Penyajian:
Sajikan nasi goreng kekinian ini dalam piring saji, dan taburi dengan daun bawang cincang jika Anda suka.
Nasi goreng kekinian yang simpel, hemat, dan tetap menggoda selera ini siap untuk dinikmati. Anda dapat menyesuaikan bahan-bahan sesuai selera dan anggaran Anda. Selamat menikmati hidangan lezat ini!
Editor : M Taufik Budi Nurcahyanto
Artikel Terkait
